Brasserie Caulier - Paix Dieu tripel (Decembre 2023)

Alcohol	Categorie/ stijl:	Land van herkomst:	Inhoud:	IBU
10%	Belgian Tripel	België	33cl.	24

It’s a full moon tonight. Paix Dieu is een overheerlijke Tripel met een vol karakter en ambachtelijk gebrouwen volgens de tradities van de Belgische abdijbieren. Dit bier werd in de abdij van Paix Dieu geproduceerd. De maankalander speelde een cruciale rol in het brouwproces. Om de ziel van de abdij in het bier te laten voortleven, nam de familie Caulier zich voor om de Paix Dieu alleen bij volle maan te brouwen. Deze traditie wordt nog steeds voortgezet. Elke fles draagt een maandvermelding. Zo weet je precies bij welke maan het bier gebrouwen is. Paix Dieu is een troebel bier met een prachtige goudgele kleur onder een mooie vaste schuimkraag. Een verfijnde bittere smaak ondersteund door een vleugje hop. Één van de favorieten Trippels van Top Bieren. Een absolute aanrader.